東京、新橋の和食居酒屋「熊本郷土料理 うまと」。
熊本には美味しいものがいっぱいあります。
うまとではそんな本格的熊本料理と、美味しいお酒をご提供しています。
鮮度が高く、安心して食べられる「馬肉」をはじめ、熊本みやげとしても人気が高い「辛子れんこん」、ラーメン好きにはたまらない「熊本ラーメン」などを、現地に行ったような気分で味わえます。
また珍味も多数そろえています。お酒片手にあれこれ味わううちに、
気がつけば「熊本ツウ」になっているかも！？
※表示価格はすべて税込みです
熊本以外ではなかなか味わうことができない珍味も数多く取り揃えております。
最初の一品としておすすめなのが、「熊本珍味」です。
熊本以外ではなかなか食べることのできないメニューを肴に美味しいお酒を！
１，５９８円
※画像は一例となっております。
おつまみとして人気が高いのは、やはり辛子れんこん。
サクッと歯ごたえのあるれんこんに、コ
クのある麦味噌とまろやかな辛さ。
お酒がすすむ一品です。
７８９円
1,498円
「天草大王」とは、熊本県内でのみ飼育、生産されている地鶏です。
一度は絶滅しましたが、復元に成功して2004年に復活した、
熊本が誇る“幻の鶏”です。唐揚げもご用意しております。
馬肉は馬刺し以外にも、多くの料理が存在します。
焼いたり、揚げたり、煮込んだり……。
「うまと」では、部位によって最適の調理法でご提供をいたします。
ぜひ、馬肉をとことん堪能してください。
2,180円
牛のカルビとは違い、かなり歯ごたえがあります。
2,188円
955円
1,488円
高菜めし975円
だご汁 975円
1,150円
シメはラーメンで！ という方必食！
【逸品料理】
【熊本馬刺し】
【馬肉料理】
【〆の一品】
【郷土料理】
【肴】
同じ環境、文化で育った、食材とお酒の相性は抜群です。
熊本には、阿蘇山や清流・球磨川などの恵みをたっぷり受けた焼酎や日本酒など、美味しいお酒がたくさん！
ぜひ熊本の美味しい料理と一緒に、お酒を楽しんでください。
※表示価格はすべて税込みです
ビール
ハイボール
日本酒（熊本）
れいざん 阿蘇の酒 純米酒
瑞鷹 本醸造
香露 本醸造
果実酒
ソフトドリンク
サワー
焼酎
【米】
白岳 銀しろ
白岳 金しろ
【芋】
だいやめ（鹿児島）
【麦】
銀座のすずめ（大分）
プレミアム球磨焼酎
ワイン
ハウスワイン（赤）
ハウスワイン（白）
