熊本出身の方も熊本料理を初めて味わう方も

新橋の宴会、飲み会、接待は和祥・居酒屋「うまと」。熊本の郷土料理には人々の愛情がたっぷり詰まっています。丁寧に下ごしらえをしてその食材を存分に味わえる調理法でお客さまにご提供しています落ち着きのある空間で楽しみながら料理を食べていただきたいそんな思いで店内はあえてシンプルにしました熊本出身の方も熊本料理を初めて味わう方もどうぞ「うまと」の味をご堪能ください。

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コースのご案内

コースのご案内

コース内容
■先付け
郷土料理と季節の前菜盛り合わせ
辛子蓮根と
旬の食材を使った冷菜の盛り合わせ
■刺身
熊本馬刺し
上赤身、タテガミの2点盛り
■煮物
天草産みやび鯛の酒蒸し
天草のブランド鯛と季節の野菜の酒蒸し
■焼き物
黒火乃牛のローストビーフ
九州産のブランド牛こだわりの製法で
ローストビーフにしました
■揚げ物
熊本産肥後のうまか赤鶏のとり天
「地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」にて
最優秀賞を受賞した赤鶏のとり天です
■食事
熊本ラーメン
〆にちょうど良いミニサイズでお出しします
■デザート
季節の果物
追加プラン内容
■馬刺しをもっと堪能したい
+1,980円で
大トロ、フタエゴ、レバー、ハツ
を追加して豪華6点盛りに
※仕入れ状況により部位が
変更になる可能性があります
お一人様
8,680円+1,980円→10,660円

■球磨焼酎を飲み比べたい
+1,000円で
飲み放題の焼酎の銘柄を追加
<追加銘柄>
白岳銀しろ、白岳金しろ、市房、
峰の露、肥後時習館、鳥飼、六調子、
球磨拳、武者返し、倉岳(芋)、
川辺
※ラインナップは変わる場合がございます。
お一人様
8,680円+1,000円→9,680円

※表示はすべて税込み価格です。

メニュー
・生ビール(サントリーマスターズドリーム)
・レモンサワー
・緑茶ハイ
・ウーロンハイ
・焼酎ハイボール
・球磨焼酎(白岳 しろ)
・芋焼酎(鹿児島 だいやめ)
・麦焼酎(大分 銀座のすずめ)
・日本酒(瑞鷹 本醸造)
・ワイン赤白(フランス ボルドー)
・梅酒
・デコポン酒
・ソフトドリンク

※仕入の状況により内容が変わる場合がございます

【年末年始限定】
特別コース

11月~1月限定のスペシャルコースです。

詳細はこちらをクリック>>

キャンセルポリシー

当日のご予約のキャンセルは、
キャンセル料を頂戴いたします。
・お席のみのご予約の場合
ご予約人数×2,500円
・コースをご予約の場合
コース代金の50%

熊本出身の方のご接待
お相手の方に、「懐かしい味!」と喜んでいただける料理とお酒でお迎えします。
故郷の味を知ってもらいたい
熊本を知らない恋人や友だちに、あなたの生まれ育った場所の美味しいものを教えてあげてください。
県人会
みなさまの故郷の味をご用意しています。地元話で盛り上がること間違いありません!
忘年会・新年会・各種ご宴会
ご宴会や大切な記念日などのご来店、大歓迎です!ゆっくりくつろぎながら、ご堪能ください。

店内マップ

御手洗いは、新橋プラザビル内地下1階にございます。

店内見取り図